RTL

Industri

Ritel & F&B Jaringan

Persoalan khas sektor ini

Kemampuan mengendalikan berbanding terbalik dengan jumlah gerai. Penyusutan stok, potongan yang diberikan di kasir, dan pemakaian bahan yang tidak sesuai standar porsi hampir tidak terdeteksi dari kantor pusat kecuali dirancang sejak awal. Menambah gerai tanpa membenahi kendali biasanya berarti memperbanyak titik kebocoran, bukan memperbanyak laba.

Penugasan yang sering kami terima

  • Standar pengendalian gerai
  • Tata kelola diskon dan pembatalan transaksi
  • Standar porsi dan biaya bahan
  • Laporan kinerja per gerai
  • Program audit gerai

Fungsi yang biasanya menjadi counterpart

  • Direktur operasi
  • Area manager
  • Kepala keuangan

Satu catatan praktik yang relevan

Ceritakan apa yang sedang tidak berjalan.

Bila rencana penambahan gerai sudah disetujui, membenahi kendali lebih dahulu jauh lebih murah daripada sesudahnya.

Percakapan awal berlangsung 45 menit bersama salah satu partner. Kami akan menanyakan kondisi saat ini, apa yang sudah dicoba, dan apa yang membuat Anda menghubungi kami sekarang.

Tanpa biaya dan tanpa kewajiban lanjutan. Kami membalas permintaan pada hari kerja berikutnya.